CAPA - Métiers de l'agriculture "VITICULTURE"

Durée

Cycle de 2 ans après la classe de 3ème.

Rythme d’alternance

Formation par apprentissage :

  • 12 semaines de formation à la MFR par an
  • Le reste du temps en entreprise viticole

Statut

Formation sous contrat d’apprentissage avec une entreprise viticole.

Le CAP Agricole « Ouvrier Viticole Polyvalent » prépare en deux ans des professionnels qualifiés capables d’intervenir à toutes les étapes du travail de la vigne, de la plantation à la récolte. Cette formation technique permet une insertion rapide dans le monde viticole ou une poursuite d’études dans la filière agricole ou vitivinicole.

Contenu

Enseignement général :

  • Français
  • Histoire – Géographie – Citoyenneté
  • Anglais
  • Mathématiques
  • Biologie – Écologie
  • EPS
  • Éducation socioculturelle
  • Technologies de l’information et du multimédia

Enseignement professionnel :

  • Sciences économiques, sociales et de gestion
  • Insertion du salarié en entreprise
  • Maintenance des matériels
  • Techniques et pratiques professionnelles viticoles
  • Modules d’Initiative Professionnelle (MIP) : Production horticole florale et légumière

Objectifs

  • Obtenir un diplôme homologué de niveau 3 (CAP Agricole), délivré par le Ministère de l’Agriculture
  • Acquérir des compétences pratiques en viticulture : travaux de taille, palissage, traitements, vendanges, etc.
  • Savoir réaliser des observations, des opérations de suivi de culture et de récolte
  • Développer une expérience professionnelle concrète en entreprise

Conditions d’admission

  • Être issu d’une classe de 3ème générale, EA, SEGPA
  • Ou être titulaire d’un autre CAP
  • Admission après entretien de motivation

Débouchés

  • Insertion directe : ouvrier viticole, ouvrier polyvalent dans une exploitation viticole
  • Complément de formation possible en CAP Jardinier-Paysagiste ou Horticulture
  • Poursuite d’études possible :
    • BAC PRO Conduite et Gestion de l’Entreprise Vitivinicole
    • BAC PRO Agroéquipement
    • BAC PRO Technicien Conseil-Vente en alimentation, option vins, bières et spiritueux
    • BP Responsable d’Entreprise Agricole

Outils pédagogiques

  • Visites d’études et sorties pédagogiques
  • Études dirigées en présence d’un enseignant
  • Suivi personnalisé avec le référent pédagogique
  • Lien étroit avec les familles (cahier de liaison, réunions)
  • Vie en collectivité à la MFR

Un métier de la vigne au plus près du vivant !

Le CAP Agricole Ouvrier Viticole Polyvalent s’adresse aux jeunes souhaitant apprendre un métier manuel, en lien direct avec la terre, la nature et la production locale. Grâce à l’alternance, ils acquièrent de l’autonomie, des gestes techniques et une compréhension globale du cycle de la vigne.

La formation valorise l’observation, la rigueur, et le sens du travail bien fait. Elle permet une insertion rapide ou une poursuite d’études dans des filières techniques ou commerciales du secteur vitivinicole.

Plongez dans l’univers du vin et de la terre avec une formation concrète et professionnalisante.

Ressources complémentaires

Retrouvez les taux d’insertion et d’emploi des diplômés sur :

https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/accueil

Fiche de formation et conditions générales de vente disponibles sur demande ou en téléchargement.

Accompagnement à la recherche d’un contrat d’apprentissage proposé par la MFR.